[七草粥] ブログ村キーワード


なぜなんちゃってかというと、実は七草入ってません

母が趣味でやってるプチ農業からもらったミニカブとラディッシュを
小さく切って入れてみました

でもなんとなく七草見えるでしょ？
七草セットって結構高いし旦那は葉っぱくさくて食べないので
今年は買いませんでした。
財布にもエコでしょ？

[1回]

31日から作り始めて1日の14時までかかってしまいました
飾りは長男がしてくれたのでちょっとおかしくなってしまいました
今年は黒豆とかまぼこ以外はすべて手作りです















お年寄りでも食べれるように圧力鍋を一部使用。
我が家の圧力鍋は小さいのでごぼう、れんこん、たけのこ、人参は圧力鍋で、すぐ火が通る具財や肉づれしやすい具財は大きなおなべでコトコト煮ました。



これは圧力鍋で3回圧かけましたので、すんごくやわらかくできあがりました。

<人気メニュー＞
たらの幽庵焼き・たこのマリネ・松風焼き・角煮

＜反省＞
＊初めての伊達巻は焼き目を反対にして巻いてしまいました
＊初めての里芋入り肉巻は里芋の量が多すぎて見た目が
　とても悪くなってしまいした
＊初めてのたたきごぼうはすっぱくなりすぎてしまいました

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[1回]

いよいよ大晦日ですね
今年一年も早かった

今年一年振り返って…
＊次男が生まれて家族が一人増えたこと
＊アクリルたわしのネットショップをオープンしたくさんの人に喜んでもらえたこと
などなど

わりと充実した一年になったんではないかと思います

で、本日は明日のお正月に家族が集まるのでそれに向けてのおせちを作ります
そして夜はお友達を読んでのカニ鍋です

できたおせちは後日アップ予定です
楽しみにしててくださいね

では、良いお年を…

[1回]

今年のお正月からおせちは手作りです
売ってるのは日持ちさせるためか私にとって味が濃く
口に合わないんで…

で、主人が以前、黒豆と栗の甘露煮の瓶入りのを
仕事でもらって帰ってきてくれていたので
これを活躍させようと思ってみたら棚にない！！どこ探しても！！

帰って聞いてみたら食べたらしいびっくりした
普通たべるか？お正月までとっておくだろう…

で、今日は食材買出しに行ってきます
もう年末だし高いだろうなあ…

[1回]