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昨日は節分でしたね。
いつも恵方巻きはできたの買うんですが
今年は恵方巻きをおうちで作りました。


具が好きに選べて、意外と簡単に巻けました。


恵方巻きの具です。
きゅうり、かにかま、レタス、玉子、サーモン、かいわれ
いくら（長男が好きなので奮発しました）、
手作り切干大根（かんぴょうの代わり）


長男用はトラの恵方巻きです。
すごく難しくてつぶれてしまいましたが、
完食してくれました


これはおまけ。
恵方巻きの中身に入れるのに味付けしたついでに
切干大根の煮付けも…
古くなった大根を干しただけの手作り切干大根なので
少し見た目は太くて悪いですが味はとても美味しかったです。

こんなに美味しくできるんだったら来年以降も手作りにしよう。
子供も食べてくれるしね

食後は長男が楽しみにしていた豆まき。
パパと長男と２人で豆まきしてました
来年は次男も一緒にね♪

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